Wir sind offen für die Erforschung neuer und neuartiger Zutaten, einschließlich Proteinquellen, als Teil unserer Tiernahrungsinnovationen. Jede Zutat, die wir verwenden, dient einem bestimmten Zweck und wird so formuliert, dass sie die für das Haustier benötigten Nährstoffe enthält. Dazu gehört, dass wir ein Portfolio hochwertiger Proteinquellen (z. B. pflanzliche und neuartige Proteinquellen wie Insekten) in Betracht ziehen, damit wir jetzt und in Zukunft eine nachhaltige Versorgung von Heimtiernahrung gewährleisten können. Protein kann aus verschiedenen Quellen bereitgestellt werden. Wichtig aus ernährungsphysiologischer Sicht ist nicht die Herkunft, sondern die Qualität.
Protein ist ein essenzieller Nährstoff für Hunde und Katzen. Während der Verdauung werden Nahrungsproteine durch Enzyme in Aminosäuren aufgespalten, die gemeinhin als die Bausteine von Proteinen bekannt sind. Die Aminosäuren werden dann für den Aufbau neuer Proteine im Körper verwendet: z. B. für Muskeln, Haut, Fell und Antikörper. Proteine setzen sich aus essentiellen und nicht-essentiellen Aminosäuren zusammen.
Essentielle Aminosäuren können vom Körper nicht oder in nicht ausreichender Menge hergestellt werden und müssen über die Nahrung zugeführt werden. Sowohl Hunde als auch Katzen benötigen zehn essenzielle Aminosäuren, und Katzen benötigen eine zusätzliche Aminosäure, Taurin (eine Aminosulfonsäure), die ausschließlich in Proteinen tierischen Ursprungs enthalten ist.
Hunde und Katzen haben außerdem einen Bedarf an zwölf nicht-essentiellen Aminosäuren. Diese Aminosäuren können im Körper produziert oder über die Nahrung zugeführt werden. Eine ernährungsphysiologisch ausgewogene Ernährung enthält in der Regel sowohl essenzielle als auch nicht-essenzielle Aminosäuren.
Bei der Definition eines hochwertigen Proteins sind sowohl die Verdaulichkeit als auch die Bioverfügbarkeit wichtig. Ein Protein wird als hoch verdaulich definiert, wenn es leicht in Aminosäuren aufgespalten werden kann, die dann aus dem Darm in den Blutkreislauf und in die Gewebe und Zellen des Körpers aufgenommen werden können. Weniger gut verdauliche Proteine werden bei der Verdauung nicht so leicht aufgespalten, sodass weniger Aminosäuren für die Aufnahme durch den Körper zur Verfügung stehen. Unverdaute Proteine werden mit den Fäkalien ausgeschieden. Proteine werden als bioverfügbar definiert, wenn die Aminosäuren, die sie liefern, für die Verwendung durch Körperzellen und -gewebe verfügbar sind.
Sowohl tierische als auch pflanzliche Quellen können hochwertiges Protein liefern, wenn sie in die Nahrung für Haustiere aufgenommen werden. Die Verarbeitung und das Kochen (Herstellung) dieser Zutaten kann jedoch auch ihre Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit erhöhen oder verringern und wird während des Herstellungsprozesses berücksichtigt.
"Neuartige" (weniger häufig verwendete, z. B. Insekten) Proteinquellen werden manchmal als vorteilhafter für Haustiere angesehen als die am häufigsten verwendeten tierischen Proteinquellen. Haustiere benötigen jedoch spezifische Nährstoffe, d. h. Eiweiß und Aminosäuren, und nicht eine bestimmte Eiweißquelle. Es gibt keinen zusätzlichen gesundheitlichen oder ernährungsphysiologischen Nutzen bei der Fütterung "neuartiger" Proteine an gesunde Haustiere im Vergleich zu traditionelleren Quellen. Die Fütterung von "neuartigen" Proteinen kann bei Verdacht auf Futtermittelunverträglichkeiten oder Futtermittelallergien hilfreich sein, um die Fütterung von Proteinen zu vermeiden, denen das Haustier zuvor ausgesetzt war. Die Fütterung von "neuartigen" Proteinen verhindert jedoch nicht, dass Haustiere eine Nahrungsmittelallergie entwickeln, und es gibt keine bekannten Vorteile für gesunde Haustiere. Durch die Diversifizierung der Proteinquellen können wir jedoch die Ressourcen des Planeten besser nutzen.
Im Allgemeinen ist die Quelle des Proteins nicht so wichtig wie die Aminosäuren, die es dem Haustier liefert. Jede Proteinzutat liefert einen einzigartigen Satz von Aminosäuren. Die meisten Proteinzutaten enthalten nicht alle essenziellen Aminosäuren im richtigen Verhältnis, d. h. den meisten Proteinen pflanzlichen Ursprungs fehlen eine oder mehrere der essenziellen Aminosäuren. Nur Proteine tierischen Ursprungs, wie z. B. Fleisch oder Fisch, enthalten Taurin, das für Katzen essenziell ist. Eine Kombination von Pflanzenproteinen, z. B. Soja und Mais, kann sich jedoch ergänzen, da die Aminosäuren, die in dem einen fehlen, in dem anderen vorhanden sind.
Als Nächstes solltest du herausfinden, ob mehr Protein eine bessere Ernährung für dein Haustier bedeutet Hier entlang.