Le Kuvasz est un grand chiebn à l'allure puissante et noble. À l’âge adulte, un mâle mesure 71 à 75 cm et pèse 40 à 52 kg, une femelle 66-70 cm et 30-42 kg. Le pelage double est épais et d’un blanc éclatant. La peau présente des zones grises.
Sélectionné pendant des siècles comme chien de garde, le Kuvasz a développé un fort instinct protecteur vis-à-vis de son territoire et de ceux qu’il aime. Il se méfie des étrangers. Même s’il est doux et loyal envers sa famille, il a besoin de propriétaires habitués aux chiens de garde qui pourront répondre à ses besoins spécifiques.
Le Kuvasz est une race ancienne. En effet, des archéologues ont découvert en Hongrie le squelette d’un type de chien similaire datant du 9e siècle. Les nomades Magyars utilisaient le Kuvasz pour protéger leurs troupeaux. Ces chiens travaillaient parfois dans des conditions très difficiles, dans les régions montagneuses du pays. Au XVe siècle, le Kuvasz est devenu à la mode auprès des nobles grâce au roi Matthias Corvinus, qui offrait des chiots Kuvasz comme cadeau royal. Toutefois, le rôle principal de cette race a toujours été de garder assidument les troupeaux.
Le Kuvasz jouit généralement d’une bonne santé mais, comme de nombreuses races, il est parfois atteint de troubles oculaires héréditaires et de dysplasie de la hanche (pouvant perturber la mobilité). Par conséquent, il est important de faire tester la vision et d'évaluer les hanches du chien avant de le faire reproduire.
Le Kuvasz aime par-dessus tout surveiller les limites de sa propriété et être à l’affût d’une éventuelle « menace ». Il a besoin d’un très grand jardin bien clôturé et devra également être sorti environ une heure par jour pour son exercice physique quotidien.
Les chiens de grandes races, au solide appétit, ont des besoins nutritionnels différents de ceux des petites races, en particulier sur le plan minéral et vitaminique. Le Kuvasz peut être sujet à la dilatation-torsion d'estomac : des petits repas fréquents aident à limiter le risque.
Le pelage du Kuvasz est constitué d’un sous-poil laineux et d’un poil extérieur grossier. Il présente une « crinière » de poils plus longs et plus épais autour du cou et plus longs sur l’arrière des cuisses et sur la queue (jusqu’à 15 cm de long). Il convient de brosser le pelage environ deux fois semaine mais il faut le faire quotidiennement lors des périodes de mue, afin de limiter l’abondante chute de poils.
Si de nombreux chiens sont connus pour être sociables avec les enfants, à la fois les chiens et les enfants doivent apprendre à se comprendre, à se respecter et à ne pas se faire mal. Les chiens et les jeunes enfants ne doivent de toute façon pas rester seuls et les adultes doivent surveiller toutes leurs interactions.
